线下商业连锁的全新探索,真真老老本铺首店开业!
6月12日,真真老老本铺全国首店在上海正式开业。
这家店坐落于繁华的太平洋森活天地B1层B-14号,店铺内拥有透明的裹粽操作台、全套蒸煮设备,以及真真老老新鲜粽售卖台。在这里,可以亲眼看到粽子诞生的全流程,品鉴到最新鲜的现包现煮“开锅粽”。
真真老老品牌创立于1939年,历经三代传人,拥有集技术研发、原辅料加工、食品生产、粽子机械生产为一体的粽子产业园,是嘉兴粽代表品牌之一,在江南享负盛名,拥有一大批忠实的消费客群。
消费者希望能通过线下空间更近距离地了解、体验真真老老的粽子。因此,真真老老在上海打造了这家全新设计、创意体验的线下门店,带来现包现煮的热销口味粽子,打造独特的裹粽观赏空间,同时以优质的产品、全透明的流程展示、专业的服务,呈现真真老老的经营理念和品牌文化。
作为真真老老拓展线下连锁店铺的全新探索,真真老老本铺上海首店将好吃地道的嘉兴粽带到了上海,并致力于满足消费者对于“鲜”的极致追求,将成为外界感受新鲜开锅粽的体验窗口。
所谓“开锅粽”,就是指刚刚出锅的粽子。一颗粽子呈现极致风味的时刻就在它刚出锅的那十几分钟。趁着温度尚未消减,立刻品尝。解开粽叶,用筷子从中分开粽子,黏性十足的糯米鲜亮油润,吸饱了水份和香气。肥肉部分已经化作了油脂,瘦肉部分弥散着浓郁的肉香,入口香糯。
真真老老品牌创始者是“嘉兴粽之父”冯昌年,第二代传人冯月明是嘉兴市端午习俗非遗传承人。真真老老始终坚守老手艺,在用料上绝不含糊,还原一份本真的嘉兴老味道。