中国饮食文化博大精深，不仅是味道的传承，更凝聚了黎明百姓丰富的情感和深刻的历史记忆。据嘉兴粽子博物馆记载，嘉兴粽子本是白米本色，不加任何调料与酱油，在民初逐渐演变未嘉兴粽子现有的酱红色，并成为民间流传甚广的美食。

邵建国作为“真真老老”第三代传人，不仅以现代化的管理理念引领企业走上全新的品牌之路，更注重传统工艺文化的传承与创新，从浓厚的民俗味中，找寻出独特味道，在2017年，独创“传人粽”，以“白莹如玉”本色还原糯米香粽。

饮食文化的传承，不仅需要老一代人的追溯，更需要新一代人的传承与创新。

传人粽精选东北黑土糯米、野生高山箬叶、原生态猪肉等上等原料，经过古法蒸煮、文火高汤等多道精湛工艺，经过精心秘制，还原清末年间嘉兴粽子当地的经典口味，无酱油，色泽白玉，口感丰富，龄颊留香。

传人粽以传人腐乳肉粽 、传人南湖菱肉粽、传人鸡枞菌肉粽、传人双黄肉粽、传人抹茶枣泥粽最具特色。

传人腐乳肉粽以特制腐乳汁及秘制汤料为调味材料，加上秘制工艺是腐乳肉汁充分渗入糯米内，猪肉配上秘制腐乳汁，米粒可可入味，剥开粽子即香味扑鼻，整个粽子油润红亮，软糯可口。

南湖菱为嘉兴著名特产，因地处南湖而得名，是菱中的罕见珍品。传人南湖菱肉棕精选菱中珍品配上精选后腿猪肉，采用嘉兴粽子传统制法，真正体现了嘉兴粽子的独特口味；

传人鸡枞菌肉粽，鸡枞菌肉质肥硕，味道鲜甜香脆，含人体所需的氨基酸、蛋白质等物质，鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜鱼肉及各种山珍海味搭配，滋味都很鲜，为菌中之冠，配上精选猪后腿肉并包裹成粽子，其滋味更佳；

传人双黄肉粽延续经典口味，精选土猪肉，清新的粽叶混含着鲜肉香气，加入蛋黄，咸蛋黄鲜香可口，与肉汁酱香融合，让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具；

抹茶枣泥的组合听起来已是极有新意，传人抹茶枣泥粽，将抹茶和枣的香味融合在糯米的清香中，截然不同的两种味道冲击着你的味觉，甜而不腻，味道很是微妙。

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