品牌创新

2020-05-27 18:37:38 嘉兴市真真老老食品有限公司 浏览次数 13
品牌创新

邵建国自2003年进入真真老老后,大刀阔斧进行改革创新,打破了家族经营的传统模式,以现代化的先进经营理念引领“真真老老”走上全新的发展之路。他大胆创新改造粽子生产工艺,首创粽子定量灌装装置、自动扎线机等国家专利技术,对粽子产业现代化起到了极大的推动作用。

2015年,邵建国根据师父冯月明回忆的关于嘉兴粽子的原初配方,以原味高汤代替酱油等调味品,成功开发了“传人高汤鲜粽”系列,在行业内引起极大轰动。2019年,他主导开发的常温锁鲜技术更是为粽子行业带来了颠覆性的改变。在邵建国的带领下,“真真老老”成为全国嘉兴粽代表品牌之一。


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