这是你所不知道的小金袋秘密

2020-05-26 17:11:24 嘉兴市真真老老食品有限公司 浏览次数 209

疫情之下,直播带货火了,为许多行业打开了全新“窗口”。作为浙江老字号、嘉兴粽代表品牌之一的真真老老,近期也在直播界玩得风生水起,俨然成为一只自带流量的“网红粽”。

3月28日,月河历史街区,在极具江南韵味的嘉兴粽子文化博物馆,真真老老将这个百年品牌的新品发布会、端午招商会首次搬到了线上,以“鲜机无限”为主题举办了全国粽子行业首个云商大会。通过凤凰新闻、新浪新闻、优酷、爱奇艺、哔哩哔哩等5个直播平台,以及覆盖26个省会级城市、长三角地级市的导流,真真老老的这场云商大会,吸引了超500万人在线观看、约200万次点赞。从亮相“口红一哥”李佳琦的直播间,3秒钟卖出15万只粽子,到创新举办粽子行业首个云商大会,当天签约客户数500多家、签约金额超5000万元,真真老老在传统与创新之间不断碰撞出精彩火花。

“非常时期,只有拥抱变化、敢于创新,才能抢占先机、化危为机!”面对新冠肺炎疫情对粽子行业造成的冲击,真真老老董事长邵建国认为,老字号企业的变与不变,要辩证来看——在产品上要回归,匠心提升品质,追求原汁原味;在产品包装、营销方式上要创新,通过品牌年轻化提升竞争力。老字号企业做传统美食,具有得天独厚的优势,在挖掘和弘扬传统文化的同时,以不断创新的理念提供更好的产品和服务,无论经历怎样的风雨都会保持旺盛生命力。

经此一“疫”,邵建国推动真真老老“机器换人”的决心更为坚定。他表示,裹粽师平均每天裹粽2500只左右,但培养一名熟练工需要两三年,粽子行业要突破瓶颈实现突围,就要通过“机器换人”减员增效。革新粽子的生产工艺,从研发自动灌装机,到采用自动蒸煮锅,近年来,真真老老一次次走在行业前列,引领粽子行业走向生产现代化。据介绍,真真老老新建成的4幢厂房,将大批量采用现代化生产设备,“2021年,我们的全自动裹粽生产流水线有望投入使用。到那时,真真老老的粽子日产量将有望突破200万只!”从工艺创新,到产品创新,再到营销创新,在邵建国的创新理念指引下,真真老老正走向全面焕新。


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