真真老老第二代传人冯月明荣获省级非遗传承人称号

2022-03-14 09:04:52 嘉兴市真真老老食品有限公司 浏览次数 159

真传不朽匠气在,老而弥新谱华章。2021年末,嘉兴市老字号食品企业真真老老的第二代传人冯月明先生,正式被评选为浙江省端午文化非遗传承人。

冯月明是冯昌年先生的嫡子,自十岁起随家父学习制粽技艺,至今已有六十余年。为继承父亲“用心制粽”的匠人精神,冯月明于1993年子承父业,重新启用父亲曾使用的“真真老老”这一品牌,并成功开创了“真真老老”的品牌化道路,以“认认真真做事,老老实实经营”为自己的品牌理念,致力于打造最地道、最好吃的嘉兴粽。

2008年,冯月明被聘为中国粽子文化节评审委员会国家级评委,并于后一年被聘为中国食品工业协会粽子行业委员会科技专家组成员。

经历了半生耕耘,真真老老品牌已经在冯老及其徒弟邵建国先生的带领下逐渐发扬光大,已是古稀之年的冯老,也不仅仅再专注于嘉兴粽子与粽子文化,而是更聚焦于广义的中华非遗,着手重新焕发中华非遗活力,借助各渠道弘扬非遗魅力,并试图为中华传统文化的流传找寻继任者。

近年来,冯月明一直在以自己的方式向更多的群体推介中华端午文化,如曾出席嘉兴国际会展中心,以直播的形式展现裹粽技艺;在嘉兴市非遗办主办的第一、第二届非遗练习生活动中担任非遗导师,指导新生代学习非遗技艺,亦或是携手嘉兴粽第三代粽子传人邵建国举办百粽宴活动,征集来自各地的绝妙粽子创意,并评选其中的出优胜者。

现今,冯月明于月河历史街区的嘉兴粽子文化博物馆担任名誉馆长,并长期于馆内提供免费教学,定期向大众普及粽文化及裹粽技艺。

非物质文化遗产是中华先贤们用智慧和劳动所创造出的文化瑰宝。冯月明先生以自己的方式宣扬、传播非遗,在承接起这些伟大的历史明珠的同时,将它们推介向更多的年轻群体,任重而道远。

冯月明先生也表示,在未来会尽自己所能为端午非遗传播贡献更多的力量,让中华的端午非遗文化“破圈”,以新时代的面貌进入大众视野。


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