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品江南私房味道寻民间裹粽达人寻赏万元真真老老百粽宴系列活动

发布时间:2017 - 04 - 06点击量:3836

将传统工艺锁进光影,将历史文化镌刻脑海,揭开历史文化的面纱,展现江南水乡的韵味。

你或许年轻貌美,却手艺了得;你或许年华不在,却深藏不露;无论你是怎样的人,我们都需要你

 

>> 参与人群

江南大区,即浙江沪人群皆可;

 

>> 报名须知

报名时间:201747日—2017422

自己报名,或替父母、亲戚、朋友报名皆可;注明参与人信息;最终报名以产品寄达为准。

① 线下报名:0573-82230886   /   18605736637  联系人:汤先生

② 线上报名:嘉兴19楼论坛——讲空头——万元寻赏民间裹粽达人

 

>> 奖项设置

一等奖(1名)    10000元真真老老代价券+10000元现金+获奖证书

二等奖(1名)    5000元真真老老代价券+5000元现金+获奖证书

三等奖(1名)    2000元真真老老代价券+2000元现金+获奖证书

四等奖/五等奖(各1名)1000元真真老老代价券+1000元现金+获奖证书

所有有效参与选手:百粽宴礼盒1+100元真真老老代价券

 

>>作品要求

以嘉兴粽子为基础,突出口味创新口味必须独特,体现私房味道。若有蕴含与此粽子相关的小故事,写下并快递过来就更佳;只要你想得到,我们都接受。

评选标准(总分100分)

项 目

满分

标   准

口味创新

风   味

20

具有该品种固有的独特滋味

工   艺

10

具有产品独特的工艺

色   泽

10

具有该品种应有的色泽

香   味

10

具有所用叶子本身香味及该品种固有的滋味与气味,无异味

口   味

10

能充分表达改品种的独特口味,咸淡适中糯而不烂。

粽   子

形   态

20

粽角端正,形态饱满,符合嘉兴粽子的特点。无露馅,不夹生、无过烂,无破裂

创作理念

20

作品含有粽子创作理念(或情感故事)

 

>>活动流程

1、产品征集:

作品收集时间:201747日—2017425日期间,将作品(单一口味不少于5)送至嘉兴粽子文化博物馆,或者快递至嘉兴粽子文化博物馆。

作品快递地址:嘉兴市月河街区中基路35号嘉兴粽子文化博物馆

              陈小姐收     电话: 13957313313

2、入选赛直播评选:

中国粽子委员会专家评审、资深粽艺技师、第二代第三代粽子传人、嘉兴端午习俗传承人、嘉兴市食品工业协会、嘉兴南湖旅游发展公司等多位专家评委,

会在2017428日,以现场直播方式,品尝、点评民间选送的粽子,评选五佳入选作品。

3、传承作品:

此作品将直接做成真真老老百粽宴礼盒装,将于端午期间,在天猫预售卖,将民间美味分享給更多五湖四海的朋友。

4、百粽宴启幕仪式即颁奖仪式(时间:529):

嘉兴粽子文化博物馆现场直播,公布一二三等奖获奖选手,以资表彰民间裹粽艺人,且邀请欣赏现场活动汇演,品尝更多民间美食。

 

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